Una delle grandi cose nel sorseggiare cocktail nei più esclusivi salotti, è che se si ha il piacere di degustare le provocanti alchimie dei migliori sapori. L’intrigante spunto nasce al bartender D.P. il quale, da un tradizionale Manhattan crea l’esotico Amarò Manhattan. Davvero niente male!! AMARÒ MANHATTAN Pre dinner (coppetta cocktail) Ingredienti e quantità :
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TARAXACUM OFFICNALE, L’ERBA DELLA SALUTE Q uesta pianta eccezionale ha molteplici denominazioni, Dente di Leone, Radichella, Soffione, Tarassaco, Pisciacane, Piscialetto, Barba del Signore, Cicoria Matta, Cicoria Selvatica etc. DALLE PIANURE ALLE MONTAGNE Presente in tutta Italia, si trova nei prati, nei luoghi incolti e, cresce dalla pianura alla zona alpina anche oltre i 2000 metri
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Dall’estro e l’esperienza di Daniele Pollis, bartender di Caffè Vero House, nasce una gustosa rivisitazione del famoso cocktail Mojito: provare per credere!! RICETTA Ingredienti: Amarò liscio Bitter Campari Top di Soda Pestato di lime Zucchero di canna Foglie di menta Ghiaccio Preparazione: Riporre sul fondo del bicchiere il lime a pezzi e lo zucchero
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